Vino Lugana Bianco - Barone Del Garda

Il Lugana Barone Del Garda nasce da vitigni di 100% coltivati su colline moreniche quaternarie di matrice argillosa e finemente ghiaiosi, con sistema di allevamento ad archetto semplice. La vendemmia viene effettuata manualmente verso il mese di settembre. La vinificazione inizia con una soffice pressatura, a cui segue fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e affinamento sui lieviti, senza fermentazione malolattica.

Risplende nel suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo fruttato è tipico del vitigno, con aromi fruttati delicati di pesca, albicocca, frutta tropicale, ananas e pompelmo. Un vino che evolve col tempo e gli consente di esprimere con maggior determinazione note minerali. Estremamente sapido e fresco al palato, di buona struttura e finale di lunga persistenza aromatica leggermente ammandorlato.

Perfetto con portate a base di verdure e crudità di pesce. Ottimo con carni bianche finemente speziate e formaggi vaccini freschi e cremosi.